Кухня
Местные продукты имеют более яркий вкус, поскольку произрастали на почве, покрытой вулканическим пеплом. В основе канарской кухни лежат простые сочетания продуктов: рыбы, овощей, зелени, корнеплодов, мяса и специй.
- Папас арругадас – аналог картофеля «в мундире».
- Гофио – цельнозерновая мука из нескольких видов зерен, которая включается в разные блюда.
- Соусы Мохо бывают зелеными и красными (на основе чили).
- Санкочо Канарио – жаркое из припущенной рыбы.
- Ропа Вьеха – говядина с птицей, овощами, томатной пастой.
- Потахе – овощная похлебка.
- Кабрито – жаркое из козлятины.
- Чоризо Канарио – сыровяленая колбаса на свинине.
- Лапас – моллюски.
- Гамбас аль Аджило – креветки в соусе из чеснока.
- Пульпо а ла Планча – жареный осьминог.
- Бьенмесабе – выпечка с миндалем и мороженым.
- Франгойе – заварное тесто с маслом, цедрой, анисом.
Из алкогольных напитков стоит попробовать вино Malvasía volcánica, которое делается из винограда, выращенного на вулканических песках.
Климат
Круглый год стоит теплая и сухая погода. Дожди выпадают исключительно редко. Зато довольно часто дуют северо-восточные пассаты с Атлантического океана, от которого территория ничем не защищена. Летом температура воздуха поднимается до +26 градусов, изредка – до +30 градусов (когда дуют ветра Сахары). Зимой становится немного холоднее – около +20 градусов. Море остается одинаково комфортным – +24 градуса.
Лайфхаки
1. Солнце печет нещадно целый день. Поэтому даже в тени обязательно использовать защитные кремы.
2. Большинство отелей предлагают полный сервис для семейных пар с детьми. Вы можете воспользоваться услугами няни, выбрать развлекательную программу, сводить ребенка в бассейн с подогревом.
3. При обмене валют нужно смотреть на размер взимаемой комиссии, которая может достигать 15%.
4. Отправляясь за покупками, берите побольше мелких купюр. Крупные деньги в сувенирных лавочках принимают неохотно по причине большого количества подделок.
Что посетить?
Исторических и архитектурных достопримечательностей в регионе практически нет. Только один объект заслуживает внимания – старинная башня Кастильо-де-лас-Колорадас, построенная на высоком скалистом мысе в 18 веке. Долгое время служила для защиты от пиратов. Зато в окрестностях вы найдете множество удивительных мест:
- Заповедник Лос Ахачес – отличное место для прогулок. С вершины горы Ахаче Грандес (562 м) открывается великолепный вид на океан.
- Пещеры Хамеос-дель-Агуа под лавовыми полями, в одной из которых обустроен концертный зал.
- Парк Тиманфайя с его многочисленными вулканами.
- Виноградники Ла Херия, где культура выращивается прямо на вулканическом пепле.
- Парк кактусов, расположенный прямо в кратере потухшего вулкана.
Транспорт
Собственной сети общественного транспорта в городе нет. Имеется единственный маршрут – №30, – передвигающийся по населенному пункту. До курорта добираться следует на междугородних автобусах. Если вы собираетесь объехать большую часть острова, лучше брать автомобили напрокат. Для прогулок на короткие расстояния можно арендовать велосипеды.
Сувениры и покупки
Недостатка в сувенирах и покупках на курорте нет. В рейтинг самых популярных подарков входят следующие товары:
- текстиль, украшенный вышивкой;
- керамика, выполненная на фабрике или вручную;
- изделия из канарской сосны, в том числе и мебель;
- ювелирные изделия жемчугом, перламутром;
- мед, который добывается из сердцевины финиковой пальмы;
- ликеры на бананах, ежевике, мяте;
- варенье из мякоти кактуса – опунции;
- кусочки обсидиана (лавы);
- вина, сыры из козьего молока.
Пляжи и купальный сезон
Южное побережье считается наиболее подходящим для пляжного отдыха. Вулканы ограждают его от ветров, поэтому море здесь самое теплое. В пределах курортной зоны выделяют три площадки:
- Бланка – центральный пляж с белоснежным песком, чистой водой и отличным видом на соседний остров Фуэртевентуру.
- Дорада – крупный искусственный пляж шириной 35 метров, отрезанный от океана волнорезами.
- Фламинго – еще один насыпной участок (ширина 40 метров) с развитой инфраструктурой и парками аттракционов Faro, Carlos и Shangrila.
Дайверские школы предлагают как разовые погружения, так и полноценные программы обучения, после которых курсанты получают международные сертификаты.